Где свежемороженую рыбу купить в СПб?

Свежемороженая рыба является обязательным продуктом на кухне практически любой семьи. Это безопасно, удобно, полезно и очень вкусно. Любая хозяйка назовет вам рецепты сотни блюд, которые можно приготовить из мороженной рыбы.

Я уверен, что многие понимают, почему нужно покупать именно рыбу свежемороженую. Потому, что свежая рыба в магазинах – это в 100% случаях размороженная ранее замороженная рыба и возможно эту процедуру уже повторяли не один раз. А перепады температуры портят любые продукты. Нет никакой гарантии и просто уверенности в том, что рыба свежая, а цена на нее будет в разы дороже.

Если вы живете в Питере, то лучше купить замороженную рыбу с доставкой в СПб. Потому, что такой продукт сразу замораживается на корабле, сразу после вылова в специальных морозильных камерах, так называемая шоковая заморозка до -8 градусов. Это дает возможность сохранить все полезные качества, вкус, структуру ткани и пользу рыбы. Кроме этого есть еще один очень значимый фактор – такая заморозка убивает любые неблагоприятные бактерии и паразиты.

От редакции нашего сайта можем порекомендовать проверенный магазин и если вы проживаете в Питере, то можете смело заказать, например: “мороженная рыба, минтай свежемороженый крупный Дальний Восток” и насладиться, качественной, и главное правильно замороженной рыбой.

Обратите внимание на следующие советы, перед покупкой свежемороженой рыбы.

  1. Рыба не должна быть рыбообразной слипшейся кучей. Если это есть, значит она уже размораживалась, а это не есть хорошо.
  2. Тушка не должна быть поломана или подрана, если такое есть, то возникают большие вопросы к транспортировке. Чтобы избежать такой проблемы, заказывайте замороженную рыбу с доставкой в СПб. Компания тогда отвечает за качество продукта и о правильности его доставки.
  3. Качественно замороженная рыба – не гнется, как бы это не звучало очевидно, но обязательно проверьте это. Она должна быть твердая.
  4. Если будете покупать филе, то корка льда на нем должна быть больше 5%. Это мировой стандарт.
  5. Обратите внимание на жабры и глаза. Последние не должны быть впалые. Жабры не должны торчать, а плотно прилегать.

Одна из самых рыбных стран Норвегия, провела исследование и доказала, что если процесс заморозки выполнен правильно, с учетом всех требований, то рыба сохраняет свои качества и практически по количеству полезных элементов не уступает свежевыловленной.

Tagged , .