Рецепт – Зелена капуста в північнонімецькому стилі

Смачні рецепти німецької кухні – зелена капуста в північнонімецькому стилі Підготовка Інгредієнти 2 цибулини 1 ст.л сала 1,5 кг нарізаної капусти (замороженої) 400 мл овочевого бульйону Очистіть і наріжте кубиками цибулю. У сотейнику розігрійте сало і обсмажте в ньому цибулю. Додати капусту і залити овочевим бульйоном. Коротко доведіть до кипіння, а потім варіть на повільному вогні приблизно 30 хвилин. Інгредієнти […]

Читать дальше

Запіканка зі свинячої вирізки

Запіканка зі свинячої вирізки Підготовка Тобі потрібно запіканка інгредієнти 800 г філе свинини 800 г картоплі (воскоподібної) сіль жир для запіканки Приблизно за 1 годину до готовності дістаньте м’ясо з холодильника, щоб воно нагрілося до кімнатної температури. Картоплю помити і варити в підсоленій воді 20-25 хвилин в залежності від розміру. Розігрійте духовку до 190 °C верхній і нижній нагрів. Змастіть […]

Читать дальше

Картопляний суп з морквою і віденською ковбасою

Який кращий спосіб виразити свою любов до картоплі та німецьких страв, як не хороший і поживний картопляний суп? На додаток до багатьох регіональних відмінностей, у нашому рецепті не повинно бути пропущено одну річ: віденські сосиски! інгредієнти Порції – 4 800 грамів картоплі 8 сардельок 1 лавровий лист 2 ст.л соняшникова олія Каєнський перець мускатний горіх 2 цибулини винний оцет сіль […]

Читать дальше

Чого ви точно не знали про німецьку кухню?

Німецький закон про чистоту: хоча Німеччина посідає лише третє місце в Європі за рівнем споживання пива на душу населення, німецький закон про чистоту пива залишається найстарішим законом про харчові продукти у світі. З 1516 року говориться, що для виготовлення пива можна використовувати лише чотири натуральні інгредієнти: солод, хміль, воду та дріжджі. Німецька картопля: Чому німців часто називають цим прізвиськом, стає […]

Читать дальше

Німецька кухня на півночі. Звичайно, риба і морепродукти

Німецька кухня на півночі Звичайно, риба і морепродукти, такі як тріска, оселедець, камбала, креветки, мідії, скумбрія, камбала і судак, як і раніше займають переважне місце в харчовій культурі країни на півночі. Окремими спеціальностями залишаються: копченого вугра, якого ви можете придбати майже щодня навесні та влітку в одному з курців та невеликих торгових візків, які встановлені всюди. сарган або сарган, який […]

Читать дальше

Німецька кухня на сході. Кухня регіону Гарц

Як і в інших регіонах Німеччини, кухня регіону Гарц сформована традиціями та рецептами, які передавалися багатьма поколіннями. Кухня Гарца є ​​міцною, ситною та сумішшю впливів Нижньої Саксонії, Сілезії та Тюрінгії; З цього виникло багато фірмових страв, які знайшли своє відображення в меню ресторанів Anhalt. Особливою популярністю користується струмкова форель. Іншим дуже особливим блюдом регіону Гарц є «Harzer Käse» — любителі […]

Читать дальше

Рецепт. Фаршировані яблука з рисом у духовці

Приготуйте на сніданок чи обід корисні фаршировані яблука з рисом у духовці. Страва смачна та ароматна. Готується дуже просто! Час приготування: 40 хв Опис приготування: Фаршировані яблука з рисом можна дуже швидко запекти у духовці. Попередньо приготуйте солодку начинку з рису з медом та родзинками. Для аромату додайте до яблук мелену корицю. Після запікання яблука чудово тримають форму і чудово […]

Читать дальше

Смачні рецепти. Горіхові солодощі

Горіхи – ситне, поживне та корисне перекушування, справжній подарунок природи та основа безлічі страв – від салатів до випічки. Їжа з ними завжди відрізняється ароматом та насиченим смаком.  На честь тижня Горіхового Спасу поділимося рецептами – горіхові солодощі. Арахісова паста Ласощі родом із США вже багато років залишаються популярними. Спочатку рецепт був придуманий дієтологом Амброз Стромб в кінці XIX століття. […]

Читать дальше

Що приготувати дітям на новорічних канікулах. Рецепт

Для маленьких ласунів! Що приготувати дітям на новорічних канікулах Попереду у нас тривалі святкові вихідні та новорічні канікули. І хочеться порадувати малюків домашніми солодощами. Ми приготували для вас вибірку десертів, які можна зробити не тільки для дітей, а й разом з ними. Запам”ятовуйте рецепти! Приготуйте дітям – Апельсинове тістечко «По сліду тигра» Ніжний бісквіт із цитрусовою ноткою та тематичним декором […]

Читать дальше

Пасхальна паска. Дуже простий та смачний рецепт

Пасхальна паска – те, без чого неможливо уявити світле свято Великодня. Мій рецепт допоможе зробити це. Опис приготування: Паска – це традиційна християнська випічка, що завжди подається під час святкування Великодня. Розговлятися після Великого посту потрібно саме пасхальним паском, освяченим на богослужінні в церкві. На мій погляд, паска – це та страва, яку обов”язково потрібно готувати самому, а не купувати […]

Читать дальше