Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Рецепт

Грудень – час готуватися до новорічних свят та створювати зимову атмосферу тепла та затишку. Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Аромат хвої та цитрусів, гарячий какао, в»язані пледи, сяючі гірлянди… Ділимося рецептами новорічного декору та надихаючих зимових солодощів з цукатами.

Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Цитрусові часточки для новорічних прикрас:

Поріжте фрукт на рівні частини, видаливши насіння.
Розкладіть на аркуші для випікання, помістіть у духовку. Випікайте 3-4 години при температурі 65-95 градусів, перевертаючи щогодини. Слідкуйте за станом часточок: вони повинні висохнути, але не скрутитися. Ви також можете використовувати спеціальну сушарку для фруктів.
Прикрасьте ароматними часточками ялинку, замінивши ними стандартні кульки. Якщо хочете додати аромату, перед сушінням вкладіть у серединку зірочки гвоздики або збризкайте часточки ефірною олією.
З сушених часточок також можна зробити оригінальну ялинку. Для цього пінопластова основа, трохи коричневої тканини та клей. Оберніть низ майбутньої ялинки тканиною – це буде стовбур. Потім прикріпіть часточки, використовуючи клей та шпильки. Готову ялинку збризкайте спреєм з блискітками, щоб вона виглядала ще більш урочисто.
Чарівну атмосферу свята допомагають доповнити оригінальні свічки, зроблені своїми руками. Подивіться на апельсинові часточки через скло і додайте вогню – і новорічний настрій забезпечений.
Щоб зробити такий свічник, вам знадобиться скляна банка, мотузка, штучна червона ягода або намистина. Проколіть кожну часточку цитрусу товстою голкою, просмикніть туди мотузку. Додайте ягідку і зав»яжіть мотузку навколо шийки банки.
Очікування Нового року легше прикрасити з апетитними та смачними кондитерськими виробами. До приготування можна залучити всю сім»ю і скрасити вихідні спільним дозвіллям. Спробуйте приготувати прості печива або поживні цукерки разом.

Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Печиво з цукатами

Інгредієнти:
Пшеничне борошно – 1 стакан
Цукор – 1, 5 склянки
Вершкове масло – 150 г
Цукати – 150 г
Яєчний білок – 6 штук
Горіхи – 4 столові ложки
Спосіб приготування:
Розм»якшене вершкове масло|мастило| збити з|із| цукром до однорідності. Потім, продовжуючи збивати, невеликими порціями ввести в масу яєчні білки, нарізані цукати дрібними кубиками і дрібно нарубані горіхи. Додати борошно, замісити тісто.
За допомогою чайної ложки викласти на лист невеликими порціями, залишивши між ними проміжки. Дати можливість тесту трохи розплисти. Після 10-12-хвилинної випічки при 200-210 ° С зняти печиво з дека ножем, поки воно не охололо.

Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Пряний пиріг із цукатами

Інгредієнти:
Пшеничне борошно — 1 стакан
Розпушувач – 8 г
Куркума – 1 чайна ложка
Куряче яйце – 3 штуки
Молота кориця – ½ чайні ложки
Тертий корінь імбиру – 1 столова ложка
Цукор – 1 г
Ванільний цукор – 1 чайна ложка
Вершкове масло – 1 чайна ложка
Цукати – 150 г
Спосіб приготування:
Збити яйця з|із| цукром до майже білого кольору.
Продовжуючи збивати, додати ванільний цукор, куркуму, корицю та імбир.
Духовку підігріти до 180 градусів, змастити форму вершковим маслом.
У тісто, помішуючи його, додавати борошно з розпушувачем до тих пір, поки його суміш не буде нагадувати сметану. Ідеально, якщо тісто при цьому однорідне і без грудочок.
Додати цукати, перемішати та вилити у форму, поставити в духовку. Пекти хвилин 30-40, доки тісто не перестане прилипати до сірника, що встромляється в пиріг.

Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Солодка піца з кедровими горіхами та цукатами

Інгредієнти:
Пшеничне борошно – 500 г
Вершкове масло — 200 г
Куряче яйце – 5 штук
Свіжі дріжджі – 20 г
Кедрові горіхи – 100 г
Цукрова пудра – 150 г
Лимонна цедра – 2 столові ложки
Цукати – 100 г
Сіль за смаком
Родзинки – 50 г
Спосіб приготування:
У мисці збити вершкове масло до стану кремоподібної маси, додати яєчний жовток і продовжувати збивати, поки жовток не змішається з вершковим маслом, потім додати інший жовток і т. д. до 5 жовтків.
В отриману однорідну масу додати цукрову пудру, дріжджі, розведені невеликою кількістю теплої водисіль і добре просіяне борошно. Місити 5 хвилин|мінути|, потім додати 5 добре збитих яєчних білків, покласти цедру лимона, все ретельно перемішати.
У форму, змащену вершковим маслом і посипану мукою|борошном|, викласти отриману суміш, помістити в духовку з помірною температурою (180°С) приблизно на 40 хвилин.
Через 25 хвилин відкрити духовку і швидко, щоб не губився жар, викласти на поверхню піци кедрові горіхи, родзинки та цукати. Знову закрити духовку. Готову піцу посипати цукровою пудрою.

Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Цукерки з яблук

інгредієнти
Цукор – ½ кг
Яблуко – 1 кг
Волоські горіхи – 100 г
Цукати – 100 г
Сушена мелена апельсинова цедра – 1 чайна ложка
Цукрова пудра – 50 г
Спосіб приготування:
Волоські горіхи промиваємо, злегка обсмажуємо на сковороді. Ріжемо дрібними часточками.
Дрібно ріжемо цукати.
Яблука промиваємо, очищаємо від шкірки та серцевини. Натираємо на дрібній тертці. Ставимо суміш на повільний вогонь і варимо до густого пюре, помішуючи, щоб не підгоріло.
Знявши пюре з вогню, додаємо волоських горіхів і цукатів, всипаємо терту апельсинову цедру.
Мокрими пальцями формуємо кульки, залишаємо на деякий час їх на дошці, щоб обсохли.
Потім отримані кульки обвалюємо у цукровій пудрі. Укладаємо в банку та закриваємо пергаментом або целофаном.

Оригінальні продукти харчування. Цитрусовий Новий рік. Кекс з вишнею

Інгредієнти:
Сушена вишня – 175 г
Вершкове масло — 175 г
Цукор – 175 г
Куряче яйце – 3 штуки
Лимон – 1 штука
Пшеничне борошно – 225 г
Розпушувач – ½ чайні ложки
Молоко – 2 столові ложки
Цукати – 1 столова ложка
Цукрова пудра – до смаку
Спосіб приготування:
Розігріти духовку до 160 градусів. Поставити форму на лист. Викласти вишні у сито, промити ягоди теплою водою. Обсушити вишні на паперових рушниках та нарізати шматочками.
Збити розм»якшене вершкове масло із цукром в пишний світлий крем. Продовжуючи збивати, ввести по одному яйця, додаючи з кожним по ложці муку, якщо маса почне згортатися. Підмішати цедру та сік лимона.
Обвалювати вишні у невеликій кількості борошна (від загального обсягу). Всипати борошно, що залишилося, з розпушувачем. Додати ягоди та молоко. Перекласти тісто у форму, розрівняти та зробити в центрі невелике заглиблення. Посипати цукатами та поставити в духовку на 1 годину 20 хвилин. Через 1 годину випікання регулярно перевіряти готовність, оскільки духові шафи відрізняються одна від одної. Готовий кекс щільний на дотик, а після проколювання центру виробу зубочистка має залишатися чистою.
Дістати готовий кекс із духовки, залишити у формі на 15 хвилин, потім перевернути виріб на решітку для остигання. Перед подачею посипати цукровою пудрою.
Купити продукти питания оптом можна у нас на сайті
Підписуйтесь на нас у FACEBOOK
Tagged , , .